The Comb is een 'Weiss Distribution Technique Tool' (WDT-tool) die speciaal is ontwikkeld door Barista Hustle, met als doel de barista volledige controle over distributie van gemalen koffie te geven. Deze tool is gemaakt van duurzaam materiaal en beschikt over 25 nauwkeurig geplaatste gaten, waardoor je zelf kan bepalen hoeveel naalden je gebruikt en in welke positie je ze plaatst.
Het handvat van The Comb is gemaakt van siliconen rubber, waardoor de basis vrijwel onverwoestbaar is. Hierdoor kan het handvat van The Comb in de vaatwasser en kan de WDT-tool goed tegen een stootje. De naalden zijn gemaakt van 501 roestvrij staal: sterk, duurzaam en buigbaar materiaal.
Je hoeft je niet druk te maken dat je een naald verbuigt of kwijtraakt: bij The Comb worden 30 naalden meegeleverd, zodat je meteen 5 reservenaalden in huis hebt. De naalden worden in een handige koker geleverd, waardoor je ze altijd bij elkaar hebt.
Bij Barista Hustle hebben ze geconcludeerd dat een naalddikte van 0,35 mm perfect is om elk koffiedeeltje gelijkmatig te verdelen. Als de naald te dik is creëer je sporen en als de naald dunner is heb je juist te weinig invloed op de distributie van de gemalen koffie. Door zelf te bepalen hoeveel naalden je gebruikt heb je altijd de perfecte verdeling voor jouw filterbakje en bovendien veel ruimte om te experimenteren!
De meeste WDT-tools beschikken over scherpe punten. The naalden van The Comb hebben afgeronde punten: geen geprik in je vinger of krassen in je filterbakje!
At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.
Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.