Productomschrijving
Producent en Regio
Deze koffie komt van Finca El Recreo, een kleine farm van 5 hectare in La Estrella, Acevedo, op 1.550 meter hoogte in de bekende Huila-regio. Alirio Rodriguez, een koffieproducent van de derde generatie, runt de boerderij samen met zijn twee volwassen kinderen en bouwt voort op meer dan 30 jaar toewijding aan kwaliteitskoffie.
Teelt en Verwerking
Alirio teelt de Caturron-variëteit, een relatief nieuw en zeldzaam type in Huila, bekend om zijn grote bessen en weerstand tegen koffieziekten. Alleen rijpe, rode bessen worden zorgvuldig met de hand geplukt en op verhoogde bedden gedroogd. Deze bessen worden regelmatig geharkt om een gelijkmatige droging te garanderen, waardoor de volle smaak van Caturron optimaal naar voren komt.
Smaak
Deze koffie biedt een rijke, romige textuur met diepe tonen van blauwe druif, pruim en braam, en wordt afgerond met de ervaring met donkere chocolade. Een gelaagde ervaring die het unieke karakter van Huila’s Caturron-variëteit vastlegt.
Specificaties
Gerelateerde producten
Specificaties
Reviews
Je beoordeling toevoegenBekijk onze reviews
Reviews
Je beoordeling toevoegenRecent bekeken
Enhance your brewing experience
At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.
Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.