Menu
EUR
Kenya - Kiri AB (Washed)
14,95 Incl. btw
Toevoegen aan winkelwagen
Kenya - Kiri AB (Washed)
Microlot
Kenya - Kiri AB (Washed)

Kenya - Kiri AB (Washed)

From Kiri Factory in Kenya. A dense yet juicy cup with molasses sweetness, berry-like acidity, and a structured finish.

Smaakprofiel Blackberry, Rhubarb, Thyme
Herkomst Kenya - Nyeri
14,95
Verwachte levertijd NL (voor 15:00 besteld): 1 werkdag

Larger quantity required?

  • Expert Coffee Support
  • Vandaag verzonden – Bestel vóór 15:00 uur (m.u.v. weekenden)
  • Gratis verzending vanaf €40,- (NL)
  • Klanten beoordelen ons met een 4,8/5

Productomschrijving

Producent en Regio

Kiri Factory wordt beheerd door de Ngiriambu Farmers Cooperative Society in Kirinyaga County, Kenia. Op 1.450 meter hoogte verwerkt worden de koffiebessen van ongeveer 950 kleinschalige boeren verwerkt. Veel van hen verbouwen SL 28, SL 34, Batian en Ruiru 11 op farms kleiner dan 1 hectare. De rode grond en ideale klimaatomstandigheden dragen bij aan het unieke karakter van deze koffie.

Kenya_Kiri_AB_washed

Teelt en Verwerking

De producenten doen aan traditionele landbouw en profiteren van een hoge jaarlijkse neerslag (ongeveer 1400 mm) en een gemiddelde temperatuur van 20,5°C. De koffiebessen worden met de hand gesorteerd voordat ze worden ontpulpt en vervolgens een nacht gefermenteerd om verdere smaakcomplexiteit te ontwikkelen. Na de fermentatie wordt de koffie gewassen en op dichtheid en grootte gesorteerd voordat deze 8–14 dagen op verhoogde bedden wordt gedroogd. Het droogproces wordt zorgvuldig gecontroleerd om consistentie en kwaliteit te waarborgen.

Na de verwerking verzamelen veel boeren het ontdane koffie vruchtvlees, en mengen het met koeienmest en gebruiken het als organische meststof om de bodemgezondheid te verbeteren.

Smaak

Een gelaagd profiel die ons doet denken aan bramen, rabarber en tijm, in balans gebracht door de zoetheid van melasse. Compact maar sappig, met een gestructureerde body en een heldere, bes-achtige aciditeit. Een typische voorbeeld van het Kenia's terroir.

Kenya_KiriAB_drying

Specificaties

Herkomst
Kenia
Regio
Nyeri
Washing Station
Kiri Factory
Variëteit
SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Verwerkingsmethode
Washed
Hoogte
1600-1800m
Oogst
November-December
Smaakomschrijving
Blackberry, Rhubarb, Thyme

Specificaties

Herkomst
Kenia
Regio
Nyeri
Washing Station
Kiri Factory
Variëteit
SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Verwerkingsmethode
Washed
Hoogte
1600-1800m
Oogst
November-December
Smaakomschrijving
Blackberry, Rhubarb, Thyme
Dit product heeft nog geen reviews

Bekijk onze reviews

Dit product heeft nog geen reviews

Recent bekeken

Microlot Kenya - Kiri AB (Washed)
Microlot
Kenya - Kiri AB (Washed)
Smaakprofiel Blackberry, Rhubarb, Thyme
From Kiri Factory in Kenya. A dense yet juic...
€14,95 €13,72
Rhinowares Classic Corner Tamper Mat
Rhinowares
Classic Corner Tamper Mat
This corner tamper mat is made from durable,...
€15,95 €13,18
-3%
Sage The Barista Pro (Black Stainless)
-3%
Sage
The Barista Pro (Black Stainless)
Make barista-quality espresso at home, with ...
€689,00 €569,42 €669,00 €552,89
Durgol Swiss Espresso Descaler (500ml)
Durgol
Swiss Espresso Descaler (500ml)
Liquid descaler for (automatic) espressomach...
€12,90 €10,66

Enhance your brewing experience

At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.

Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.

Lees meer
Kies uw taal
Kies uw valuta

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €40,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Beoordeel Microlot Kenya - Kiri AB (Washed)

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!