Met deze Hypernova Ultra maalschijven til je je Varia VS3 koffiemolen naar een nog hoger niveau. Deze 38mm conische smaalschijven zijn zeer eenvoudig te verwisselen met de standaard schijven van de VS3 en hebben een verbeterd bereik in kwaliteit bij een zeer fijne maalgraad. Deze schijven creëren een shot met medium body, verhoogde helderheid en aciditeit en een hoge complexiteit in smaak.
Het 440 RVS verbetert de randhardheid tot HRC65. Bovendien is er een extra proces toegevoegd om de schijven op micronniveau te polijsten om eventuele kleine oneffenheden te verwijderen en is er een dubbele coating van titanium en thermisch plasma toegevoegd om een randhardheid van HRC67 te creëren.
De Hypernova Ultra Burr heeft een aangepast ontwerp met 'pre-crushing' en een plasmacoating die helpen een veel kortere maaltijd te bereiken. Ook is de consistentie in deeltjesgroottes aanzienlijk verbeterd. Dit geldt zelfs voor een fijnere maalgraad voor de volledige espresso-range. Deze schijven hebben een verhoogde maalsnelheid van 10 seconden bij een dosering van 18 gram (vergeleken met de standaard Supernova Steel schijven).
Door de coating in plasma gaan de maalschijven langer mee en warmen ze minder snel op. De snijvlakken van de schijven blijven tijdens het malen koeler en als gevolg daarvan heeft dit invloed op de algehele duurzaamheid en scherpte van de schijven.
At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.
Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.